Küchenleitung (m/w/d)

Informationen zur Stelle:

Stellenumfang: Vollzeit (39 Stunden)
Vertragsart: Unbefristet
Beginn: zum nächstmöglichen Zeitpunkt
Stellen-ID: 34502
Eingruppierung: Caritas AVR Anlage 02, Gruppe 07 bis 05B – zum AVR-Rechner 
Arbeitsort: Caritas Altenheim St. Anna-Haus, Krankenhausstraße 10, 83607 Holzkirchen

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Wir sind...

eine Einrichtung der stationären Altenhilfe des Caritasverbandes der Erzdiözese München und Freising e.V. Die Mitarbeitenden aller Berufsgruppen sorgen durch ihre verantwortungsvolle Tätigkeit für ein Lebensumfeld, das durch Wertschätzung, Respekt und Aufmerksamkeit geprägt ist. Gemeinschaft, Lebensgestaltung und Pflege - das sind Perspektiven für 125 ältere Menschen, die im St. Anna Haus leben. 

Das Caritas St. Anna Haus steht für hohe fachliche Qualität in den Bereichen Pflege, Betreuung und Versorgung. Die Entwicklung und Umsetzung moderner und bewohnerorientierter Konzepte, ein angenehmes Arbeitsumfeld und ein wertschätzendes Miteinander ermöglichen ein sinnstiftendes Arbeiten.

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Sie sind verantwortlich für...

• tägliche Zubereitung von zwei Menüs sowie Bereitstellung von Frühstück, Abendessen und Zwischenmahlzeiten angepasst an notwendige Bewohnerbedarfe
• Festlegung und Durchführung ressourcenorientierter Abläufe
• Qualitäts- und preisbewusster Einsatz aller Lebensmittel nach Budgetvorgaben
• abwechslungsreiche und saisonal orientierte Speiseplangestaltung
• Warenannahme, Überprüfung der Qualität, sowie der Abgleich von bestellter und gelieferter Ware
• Unterstützung bei der Durchführung von Veranstaltungen
• Einhaltung und Kontrolle von Hygiene und Sauberkeit, sowie des HACCP-Konzeptes
• die Umsetzung und Einhaltung der gesetzlichen Vorgaben und der Konzeptionen des Geschäftsbereiches
• die kollegiale Zusammenarbeit und die Kooperationsbereitschaft im interdisziplinären Führungsteam mit Pflegebereich und Sozialer Begleitung
• die Führung der Mitarbeitenden mit Dienst- und Einsatzplanung, sowie Anleitung der unterstellten Mitarbeitenden

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Wir freuen uns auf Sie, weil Sie...

• den Abschluss als Koch/Köchin und Küchenmeister/-in oder eine vergleichbare Ausbildung mitbringen
• vorzugsweise über Erfahrung im Cook & Chill-Verfahren verfügen 
• eine gute Kommunikationsfähigkeit verbunden mit einer ausgeprägten Führungs- und Sozialkompetenz besitzen
• einen hohen Anspruch an Qualität und Wirtschaftlichkeit umsetzen wollen 
• bereit sind, mit branchenüblichen EDV-Anwendungen zu arbeiten 
• Sensibilität und Engagement für die Bedürfnisse der pflegebedürftiger alter Menschen zeigen
• den digitalen Wandel in der Sozialwirtschaft durch die Umsetzung digitaler Veränderungsprozesse in Ihrem Verantwortungsbereich unterstützen
• sich mit den Zielen und Werten der Caritas identifizieren und die Bereitschaft zeigen, diese im Berufsalltag umzusetzen und zu leben

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Bei uns erwartet Sie...

• eine attraktive AVR-Vergütung (entspricht dem TVöD) mit überdurchschnittlichen Sozialleistungen wie arbeitgeberfinanzierte betriebliche Altersvorsorge, Krankenzusatzversicherung, Jobticket, Zuschuss zu den vermögenswirksamen Leistungen, 30 Tage Urlaub (bei einer 5-Tage-Woche) sowie bis zu drei Besinnungs- und fünf Fortbildungstage
• ein sicherer Arbeitsplatz bei einem großen Träger mit vielfältigen Entwicklungsmöglichkeiten
• eine verantwortungsvolle Aufgabe, die sich gut mit Familie und Beruf vereinbaren lässt
• persönliche und berufliche Weiterentwicklung unter anderem durch unser verbandseigenes Institut für Bildung und Entwicklung
• viel Raum für Kreativität, Gestaltung und Mitbestimmung
• weitere Arbeitgeber-Leistungen und Benefits, die Sie hier finden

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Sie möchten uns kennenlernen? Wir freuen uns!

Die Inklusion von Menschen mit Behinderung entspricht unserem Selbstverständnis. Bewerbungen von Menschen mit Behinderung werden bei gleicher Eignung bevorzugt behandelt.
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir Sie aufgrund der geltenden Datenschutzgrundverordnung bitten, sich online über unser Bewerbungssystem zu bewerben.

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Kontakt:

Bei Fragen wenden Sie sich gerne an Annette Steinberger:

Caritasverband der Erzdiözese München und Freising e.V.

Caritas Altenheim St. Anna-Haus
Krankenhausstraße 10
83607 Holzkirchen

Annette Steinberger

Annette.Steinberger@caritasmuenchen.org

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