Küchen- und Hauswirtschaftsleitung für den Kinder- und Jugendzeltplatz Lenste in Grömitz/Ostsee (m/w/d)

Publiziert am: 23.10.24 | Braunschweig | Vollzeit

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Requirements

Abgeschlossene Ausbildung als Hauswirtschafterin bzw. Hauswirtschafter oder abgeschlossene Ausbildung als Köchin oder Koch oder einschlägige langjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
Großküchenerfahrung und/oder Erfahrungen im hauswirtschaftlichen Dienst sowie Führungserfahrung in diesem Bereich
Bereitschaft, sich in den Betrieb einzubringen und im Bedarfsfall auch fachübergreifende Aufgaben zu übernehmen
Bereitschaft für Überstunden in der Hauptbetriebszeit des Zeltplatzes
Freude am Umgang mit jugendlichen Gästen

Qualifications

Organisieren der Betriebsabläufe und Erstellen der Dienstpläne für die Bereiche Küche und hauswirtschaftlicher Dienst sowohl im haupt- als auch im ehrenamtlichen Bereich
Selbstständiger Wareneinkauf im Rahmen des vorgesehenen Budgets
Erstellen von Speiseplänen zusammen mit der Köchin oder dem Koch unter Berücksichtigung des Kostenrahmens, der Qualitätsansprüche und möglicher Ansprüche hinsichtlich Sonderkost
Zubereiten des Mittagessens in Vertretung der Köchin oder des Kochs
Lagerverwaltung, Warenannahme und Einhalten der hygienischen Vorschriften der HACCP
Leiten der Einrichtung im Vertretungsfall

Benefits

Vergütung nach der Entgeltgruppe E 7 des Tarifvertrages für den öffentlichen Dienst (TVöD) mit individueller Stufenzuordnung entsprechend der jeweiligen Vorerfahrungen inklusive Jahressonderzahlung
Arbeitskleidung und Verpflegung für Mitarbeitende
Personalzimmer (bei Bedarf)
Beitrag zur Zusatzrente
33 Urlaubstage (bei 6-Tage-Woche im Sommerhalbjahr)
Zukunftssichere Arbeitsplätze
365€ Jobticket
Firmenfitness mit Hansefit
betriebliche Gesundheitsförderung
Qualifizieren Sie sich mit unseren internen Fortbildungsprogrammen auch für Führungspositionen
einen Arbeitsplatz direkt am Meer

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