Kiesel GmbH

Restaurantleiter (m/w/d)

Publiziert am: 05.07.25 | Stockstadt am Rhein | Vollzeit

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Stockstadt am Rhein

Abgeschlossene Berufsausbildung

Vollzeit

Unbefristet

Die Coreum GmbH ist ein junges, dynamisches Unternehmen, das im Herbst 2018 gegründet wurde und zur Kiesel Group gehört.
Das Coreum ist vieles in einem. Eine ganze Welt an Möglichkeiten. Eine Welt, in der sich Menschen aus den verschiedensten Branchen treffen. Neues entdecken. Sich informieren. Beratung finden. Mit- und voneinander lernen. Sich wohlfühlen. Übernachten. Gemeinsam essen und feiern. Und netzwerken. Um dies zu ermöglichen, beherbergt das Coreum auf 120.000 m² einen Expo-Park mit zahlreichen Aktionsflächen, eine ganzjährige Ausstellung, Seminar- und Tagungsräume, Büros, Werkstätten, Eventflächen in- und outdoor, ein Hotel mit 129 Wohlfühlzimmern, Bar und Restaurants.
Das Coreum ist Plattform, Showroom, Akademie und Eventlocation für alle, die sich von großen Maschinen faszinieren lassen. Vielleicht ein bisschen mehr, aber auf gar keinen Fall weniger.

Ihre Aufgaben

Stellvertretung des F&B Managers
Serviceleitung bei Veranstaltungen
Führung und Motivation des Teams
Operative Leitung des Restaurants und Verantwortung für erstklassigen Service und reibungslosen Ablauf im Forum
Steuerung des Bar-Teams im Hotel
Mitwirkung an der Dienstplangestaltung
Sicherstellung von Standards und Einhaltung gesetzlicher Vorgaben
Kontrolle der Wareneingänge
Vorbereitung der Bestellungen von Beverage und Verbrauchsmaterial
Verantwortung für Kassenabwicklung und Erstellung von Tagesabschlüssen

Ihr Profil

Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
Erste Berufs- und Führungserfahrung im gastronomischen Service (a-la-carte und Event)
Herzliche Gastgeberpersönlichkeit
Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
Effiziente, vorausschauende und zielgerichtete Arbeitsweise
Führungspersönlichkeit mit Kommunikationsstärke und Organisationsgeschick
Hands-on-Mentalität
Sie behalten den Überblick in stressigen Situationen
Sehr sichere Deutsch- sowie Englischkenntnisse