Restaurant- & Veranstaltungsleiter (m/w/d)

Die Coreum GmbH ist ein junges, dynamisches Unternehmen, das im Herbst 2018 gegründet wurde und zur Kiesel Group gehört.
Das Coreum ist vieles in einem. Eine ganze Welt an Möglichkeiten. Eine Welt, in der sich Menschen aus den verschiedensten Branchen treffen. Neues entdecken. Sich informieren. Beratung finden. Mit- und voneinander lernen. Sich wohlfühlen. Übernachten. Gemeinsam essen und feiern. Und netzwerken. Um dies zu ermöglichen, beherbergt das Coreum auf 120.000 m² einen Expo-Park mit zahlreichen Aktionsflächen, eine ganzjährige Ausstellung, Seminar- und Tagungsräume, Büros, Werkstätten, Eventflächen in- und outdoor, ein Hotel mit 129 Wohlfühlzimmern, Bar und Restaurants.
Das Coreum ist Plattform, Showroom, Akademie und Eventlocation für alle, die sich von großen Maschinen faszinieren lassen. Vielleicht ein bisschen mehr, aber auf gar keinen Fall weniger.

• Aktive Mitarbeit im Restaurant- und Veranstaltungsservice
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs
• Ansprechpartner für Gäste, Kunden und Mitarbeitende
• Steuerung von Restaurant-, Bankett- und Veranstaltungsabläufen
• Führung, Einsatzplanung und Entwicklung des Serviceteams
• Erstellung von Dienst- und Urlaubsplänen
• Durchführung von Mitarbeitendengesprächen
• Operative Umsetzung von Veranstaltungen und Tagungen
• Qualitätskontrolle während der Veranstaltungen und im Abend-Restaurant

• Abgeschlossene Ausbildung im Gastronomie , Hotelfach- oder Eventbereich
• Mehrjährige Führungserfahrung in Restaurant-, Bankett- oder Veranstaltungsservice
• Erfahrung in der Organisation und Durchführung von Veranstaltungen
• Erfahrung in der Personalplanung und Führung von Teams
• Kenntnisse in Abläufen von Küche, Service, Bar sowie Eventgastronomie
• Grundkenntnisse betriebswirtschaftlicher Zusammenhänge
• Sicherer Umgang mit digitalen Tools (z. B. SIHOT, Kassen-/Bestellsysteme, Office-Tools)
• Ausgeprägte Service- und Gastgebermentalität
• Organisationsgeschick, Struktur und hohe Zuverlässigkeit
• Fähigkeit, auch in dynamischen Situationen den Überblick zu behalten
• Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten
• Teamfähigkeit, Belastbarkeit und Hands-on-Mentalität
• Hohe Qualitäts- und Lösungsorientierung

• Unbefristete Festanstellung mit langfristiger Perspektive
• Dienstplanung mit Vorlauf für maximale Planungssicherheit
• Freie Feiertage sowie Betriebsurlaub über Weihnachten
• Ein engagiertes, familiäres Team
• Nacht-, Sonn- & Feiertagszuschläge
• Vergünstigen in unseren Restaurants und im Hotel
• Firmenhandy & Laptop auch zur Privatnutzung
• Corporate Benefits